2024.06.18

IH対応土鍋おすすめ7選｜キッチンで役立つ耐熱性とおしゃれなデザインを兼ね備えた土鍋で料理をもっと楽しもう！

IH対応土鍋は、現代のキッチンにおいてその便利さと機能性で注目を集めています。

直火はもちろん、IH調理器にも対応するこれらの土鍋は、料理の幅を広げるだけでなく、キッチンのデザイン性を高めるアイテムとしても人気があります。

この記事では、IH対応土鍋の選び方からそのメリット、お手入れ方法、そして通販サイトでの購入ポイントに至るまで、IH対応土鍋を選ぶ上でのあらゆる情報を網羅的にご紹介します。

また、おすすめのIH対応土鍋10選をピックアップし、それぞれの特徴を比較検討します。

これからIH対応土鍋を購入しようと考えている方も、すでに使っている方も、この記事を通してIH対応土鍋の魅力を再発見し、キッチンライフをより豊かにするヒントを得てください。

執筆者

美濃の皿編集部

美濃の皿を運営しているECチームです。弊社の商品をブログ形式で紹介し、より商品の魅力をわかりやすくお伝えすることを心がけています。

執筆者

美濃の皿編集部

美濃の皿を運営しているECチームです。弊社の商品をブログ形式で紹介し、より商品の魅力をわかりやすくお伝えすることを心がけています。

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目次を表示する

1.IH対応土鍋の選び方

容量の選び方

素材について

予算の考え方

2.IH対応土鍋のメリットとは？

料理の幅が広がる

デザイン性の高さ

3.IH対応土鍋でできる料理

ごはんを美味しく炊く

煮物料理

蒸し料理の可能性

4.IH対応土鍋のお手入れ方法

日常のお手入れ

長期間保管する際の注意点

傷や汚れへの対処法

長谷園 IH対応土鍋（黒・白）

KAKOMI IH対応土鍋 2.5L・1.2L（ブラック・ホワイト）

月あかり IH対応土鍋

IH対応土鍋 9号・6号（チョコレート）

KARL IH対応土鍋

COOKHOME カルーナ IH対応クレイポット S

Staub フランス製 IH対応土鍋

6.まとめ IH対応土鍋でキッチンライフをアップグレード

IH対応土鍋の選び方の要点

日々の料理に活かすコツ

おすすめ商品の再確認

1.IH対応土鍋の選び方

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IH対応土鍋を選ぶ際には、以下の3つのポイントを中心に考えることが重要です。

（1）容量・サイズ
（2）素材
（3）予算

家族の人数やよく作る料理の種類に合わせて適切なサイズを選び、素材による熱の伝わり方の違いを理解して使い勝手の良い土鍋を見つけましょう。

容量・サイズの選び方

IH対応土鍋を選ぶ際、容量は非常に重要です。

一人暮らしから大家族まで、使用する人数に応じて適切なサイズを選びましょう。

例えば、2人用であれば1.5〜2リットルが適切であり、4人家族であれば3リットル以上をお勧めします。

サイズが合っていないと、料理の質や量に影響が出るため、購入前には必ず確認することが大切です。

素材について

土鍋の素材は、耐熱性、熱伝導性、そして見た目に大きく影響します。

陶器製の土鍋は熱を均一に保持しやすく、磁器製のものは軽量で扱いやすいです。

また、土鍋の素材によっては直火のみならずIH調理器にも対応しているものがあります。

料理の種類や使用する調理器具に合わせて、最適な素材を選ぶことが重要です。

予算の考え方

IH対応土鍋は価格帯が幅広く、機能やデザインによっても異なります。

予算を決める際には、使用頻度や必要な機能を考慮しましょう。

高価なものほど多機能で長持ちする傾向がありますが、日常的に使う基本的な機能があれば十分な場合も多いです。

最初はシンプルなモデルから始め、使い勝手を確認してからグレードアップを考えるのもいいでしょう。

2.IH対応土鍋のメリットとは？

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IH対応土鍋は、その便利さと多機能性により、多くのキッチンで愛用されています。

従来の直火だけでなく、IH調理器にも対応しているため使用する調理方法に制限がなく、炊飯から煮物、蒸し物、焼き物まで、幅広い料理を手軽に楽しむことができます。

土鍋は忙しい日常の中で、時間を節約しながらも健康的で美味しい食事を提供する強力なサポーターになります。

料理の幅が広がる

IH対応土鍋を使用することで、ただごはんを炊くだけではなく、煮物、蒸し物、さらには焼き物まで、さまざまな料理に挑戦することができます。

均一に熱が伝わる特性を活かし、食材本来の旨みや栄養を最大限に引き出しながら、料理の味を引き立てることが可能になります。

また、特定の料理だけでなく、季節に合わせた食材を使ったレシピや家族の好みに合わせたアレンジ料理にも対応できるため、日々の食卓がより豊かになります。

デザイン性の高さ

最新のIH対応土鍋は、機能性を追求するだけでなく、デザイン面でも優秀です。

キッチンのインテリアとしても映えるおしゃれなデザインが多く揃っており、使用しない時もキッチンの雰囲気を豊かにします。

モダンなものから伝統的なスタイル、カラフルなものまで、幅広いデザインがあるため、自分のキッチンやダイニングのテーマに合わせて選ぶことができます。

このような土鍋は、実用性はもちろん、見た目にもこだわりたい方にとってもおすすめです。

3.IH対応土鍋でできる料理

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IH対応土鍋は、その便利さと多機能性により、様々な料理を手軽に美味しく仕上げることができます。

特に、均一な熱分布により食材の旨味を最大限に引き出すことが可能です。

ごはんを美味しく炊く

IH対応土鍋で炊いたごはんは格別の美味しさです。

均一に熱が伝わることで、ごはん一粒一粒がふっくらとし、外は少し硬めで中はもちもちとした食感に。

また、土鍋特有の蓄熱性がごはんの甘みや香りを引き立てます。

炊き立てのごはんの香りは、食卓をより豊かなものにしてくれるでしょう。

煮物料理

土鍋の蓄熱性を活かし、じっくり時間をかけて煮込むことで、煮物料理の味わいが深まります。

肉や野菜の旨味が溶け合い、濃厚ながらも素材の味を生かした煮物が完成します。

特に、土鍋で作る煮込み料理は冬の寒い日には温かい一品として喜ばれます。

蒸し料理

IH対応土鍋では、蒸し器を使わなくても美味しい蒸し料理が作れます。

蒸し鶏や蒸し野菜はもちろん、魚の蒸し物なども、素材の味をしっかりと楽しむことができます。

水分を逃さず食材の栄養を保ちながら調理できるため、健康志向の方にもおすすめです。

IH対応土鍋は、ごはん、煮物、蒸し物だけでなく、グラタンやピラフ、スープなど、さまざまな料理に使える多様性を持っています。

これ一つで、キッチンの可能性が広がり、料理の楽しみが増えるでしょう。

4.IH対応土鍋のお手入れ方法

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IH対応土鍋は適切なケアを通じて長期間の使用が可能です。

使用後の正しい洗浄や保管方法を守ることで、土鍋の美しさと機能を保ち続けることができます。

日々のお手入れはもちろん、長期間の保管に際しても、土鍋が最適な状態であることを確保しましょう。

これにより、いつでも美味しい料理を土鍋で作ることが可能になります。

日常のお手入れ

IH対応土鍋の日常的なお手入れはその耐久性を左右します。

使用後は土鍋が冷えたことを確認してから、柔らかいスポンジと中性洗剤を使って優しく洗います。

硬いブラシや金属製のスポンジの使用は避けることで、表面を傷つけずに済みます。

洗剤を使用した後は、よくすすぎ、自然に乾燥させることが大切です。

これにより、土鍋を清潔に保ち次回使用時にすぐに使えるようにします。

長期間保管する際の注意点

長期間IH対応土鍋を使用しない場合、適切な保管方法が必要です。

完全に乾燥させた後、湿度の低い涼しい場所に保管してください。

土鍋の内側に新聞紙を敷くと、余分な湿気を吸収し、カビの発生を防ぐことができます。

この簡単な対策で土鍋を長期間清潔に保つことが可能です。

傷や汚れへの対処法

土鍋が焦げ付いてしまった場合には、重曹を加えた水で温めると簡単に焦げを撮ることができます。

また、土鍋の表面に小さな傷がついた場合は、土鍋用の補修キットを使用して修復可能です。

土鍋のお手入れと適切な保管を心がけることで、その性能を長期間にわたって維持することができます。

5.IH対応土鍋のおすすめ10選　キッチンを彩る耐熱性とデザイン性を兼ね備えた逸品たち

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長谷園土鍋小ブラック陶器 | 土鍋

人気土鍋「かまどさん」などで有名な長谷園（ながたにえん）のIH対応の土鍋です。

黒と白の2色展開で、どんなキッチンにも馴染みます。

耐熱性に優れた素材を使用しており、IH調理器はもちろん、直火にも対応。

サイズは家庭用に最適な2〜4人用でごはんだけでなく、煮物や蒸し物など多様な料理に活用できます。

¥33,000

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土鍋｜Karl（カール）IH軽量 9号｜2500cc 超軽量｜土鍋

KARLのIH対応土鍋は、軽量で取り扱いが簡単なことが特徴です。

カビの心配が少なく、料理のにおいが染みつきにくいため、「昨日はカレー、今日は水炊き」というように、日替わりで様々な料理に使用することができます。

耐熱性が非常に高く、IH調理器はもちろん、直火、オーブン、電子レンジでの使用も可能です。

その使い勝手の良さでキッチンの可能性を広げ、料理の時間をより豊かにします。

¥15,400

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クックホームカルーナクレイポットS /1060ml

COOKHOMEのカルーナIH対応クレイポットは、小さな家庭や一人暮らしに最適なサイズ感で提供されています。

Sサイズながら、その性能は大きな土鍋と同等。

IH調理器、直火、オーブン、電子レンジでの使用が可能で、耐熱性に優れています。

この土鍋ひとつで、煮物から蒸し料理まで、多彩なメニューを楽しむことができます。

その使い勝手の良さと、キッチンに新しい風をもたらします。

¥7,700

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フランス｜STAUB ストウブ WaNABE L 20cm グレー｜土鍋

フランス・アルザス地方で誕生した鍋、ストウブは、その機能性をそのままに日本人が使いやすい形にされたIH対応土鍋です。

耐熱性が非常に高く、IH調理器、直火、オーブンでの使用が可能であり、食洗器にも対応しているため、お手入れが非常に簡単です。

その実用性の高さで、どんな料理にも対応し、キッチンでの時間をより楽しく、便利にします。

¥27,500

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6.まとめ：IH対応土鍋でキッチンライフをアップグレード

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IH対応土鍋の選び方の要点

容量：家庭の人数や料理の種類に合わせて選びましょう。
素材：熱伝導率や耐久性を考慮して選択することが大切です。
予算：必要な機能を備えた土鍋を、予算内で選ぶことを心がけましょう。

日々の料理に活かすコツ

IH対応土鍋を使用することで、ごはんを炊く、煮物を作る、蒸し料理を楽しむなど、料理のレパートリーを広げることができます。

また、適切なお手入れを行うことで土鍋の性能を長期間保つことが可能です。

IH対応土鍋おすすめ7選｜キッチンで役立つ耐熱性とおしゃれなデザインを兼ね備えた土鍋で料理をもっと楽しもう！

美濃の皿編集部

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